På Palle Bjerggaards gård med malkekøer nedsætter de den samlede klimapåvirkning ved at fodre køerne med restprodukter fra industrien
Fodermidlet mask, der er et restprodukt fra ølproduktion, har et højt proteinindhold og kan sagtens fungere som en del af køers foder.
På denne måde indtænker Palle Bjerggaard ressourceudnyttelse samt klimaeffektivitet og nedsætter gårdens klimapåvirkning.
