I denne uges afsnit fortæller Palle Bjerggaard om, hvordan de på gården kontrollerer deres klimaaftryk.
Ved at sammenligne hele gårdens udbytte med dens ressourceforbrug, som omfatter ejendom og produktion, udregner Palle Bjerggaard deres CO2-belastning pr. kg. mælk.
Klimatjek kan bruges til at kontrollere om egne tiltag har den ønskede effekt, og samtidig er det et værktøj til at sætte tal på klimaindsatsen for danske gårde generelt.
